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休闲食品油炸生产线
发布时间:2017-7-24 点击数:444

设计理念:

● 人性化!(以客户需求为基础,处处为客户着想。)

● 一体化!(形成产品开发、工艺设计、生产制造、售后服务为一体的网络体系。)

● 专业、可靠!(拥有专业食品加工工艺及机械加工经验丰富的设计队伍,根据用户需求精心打造每一台设备)

 

电加热休闲食品油炸生产线

 

油炸机整机技术要求:

1、 设备型号:PTD2200

2、 产品功能:油炸休闲食品、菜饼。

3、 加热方式:电加热

4、 加热管额定功率:60KW,分两档

5、 油炸温度:160—190℃。

6、 油炸温度范围:最高230℃。

7、 温度控制精度:±1℃。

8、 油炸时间控制范围:20秒—3分钟,炸制时间变频可调。

9、 设备外形尺寸(长*宽*高):3500mm*600mm*2000mm。

10、 网带宽度:450mm。

11、 网带形式:不锈钢平板输送带+乙型传送网带

 

设备详细要求:

一、 锅体部分:

1. 锅体采用3mm不锈钢板,底板厚度4mm,材质为304。

2. 锅体外壳采用1.2mm不锈钢板,材料为304,冷弯成型

3. 锅体焊接后进行水漏试验,确保不会渗漏。

4. 锅体下部设计进油口,方便设备在油炸过程中进行补油工作。

5. 锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。

6. 锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料,厚为60mm。

7. 锅体最低处安装排污阀门。

二、 网带及网带支架部分:

1. 网带传送采用变频调速控制。

2. 平板输送带参数:网带总宽度450mm,板厚1.5mm.

3. 网带支架采用4mm不锈钢冷弯对接而成,材质为304。

4. 排油烟罩与网带支架可以独立提升,便于清理。

5. 轴承及轴承座均为不锈钢材料。

6. 上、下网带间隙60mm为油炸空间。

三、 排油烟部分:

1. 排油烟罩用2mm不锈钢板冷弯成型,整体设计为尖顶结构以方便排除油烟。排油烟罩及排油烟管设有冷凝水排管口

2. 烟罩前后头设计排油烟口,直径260mm

3. 油烟两头部分设计高起式集烟罩,以方便将油烟排除

4. 油烟罩排油烟管设计有调节挡板,以方便调节

四、 提升部分

采用蜗轮蜗杆减速机提升,两套提升,可根据需要单独提升排油烟罩,或者与网带支架一同提升,方便清洗网带和排油烟罩。

 

五、加热部分:

1. 采用微电脑温控仪自动控温。

2. 采用不锈钢加热管,材质304。

3. 加热控制采用调压模块,控制精度高,不产生冲击电流。

4. 加热管安装于网带下部,可有效避免火灾事故的发生,更方便清洗加热管。

5. 通过切断电热管组的断路器可以改变加热功率,更方便调节。

六、电控部分:

电控柜采用不锈钢材料制作,板厚2mm,材质为304,设计模块控制。使用德力西品牌漏电保护开关、交流接触器,上海奥仪温控仪表,四方牌变频器。模块采用国产型。

 

 

 

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